A due passi dalle dune e dal mare Ionio, a San Pietro in Bevagna, nella campagna di Manduria, va in scena una giornata che parte dalla terra. Terra Rossa – Le Radici del Primitivo ti porta a conoscere uno dei vini più amati della Puglia dal punto da cui nasce.
Dove la terra rossa incontra il mare
Il nome racconta tutto. Il suolo color ruggine di questo angolo di Puglia regala al Primitivo di Manduria profondità e calore.
Il paesaggio è basso, luminoso e ventilato, fatto di vigneti, macchia mediterranea e di un mare sempre vicino. Qui vino, natura e storia sembrano capitoli dello stesso racconto.
Una giornata tra orto botanico, masseria e calice
Non è la solita fiera del vino. Il programma intreccia laboratori, visite guidate all'orto botanico e un percorso dentro la Masseria Marina, per poi passare a tavola.
Passeggiare nell'orto botanico è un modo dolce per conoscere piante e biodiversità che circondano i filari. La masseria aggiunge poi la dimensione umana: gli edifici, la storia rurale e i ritmi della vita agricola che hanno plasmato il territorio.
- Laboratori pratici che rendono il mondo del Primitivo più accessibile, anche se sei alle prime armi
- Passeggiate nell'orto botanico con una guida che racconta flora e biodiversità locali
- La visita alla masseria storica, uno sguardo raro sull'architettura della campagna pugliese
- Degustazioni enogastronomiche che abbinano i sapori del territorio al vino di Manduria
Cosa assaggiare e come farlo
Il Primitivo è generoso, fruttato e baciato dal sole, e dà il meglio accanto a piatti semplici e locali. Aspettati degustazioni che collegano il bicchiere alla terra da cui nasce.
Prenditi il tempo per ogni assaggio. Osserva il colore, annusa i frutti scuri, senti il calore che resta in bocca, e chiedi a chi lo produce come vigna e stagione ne influenzino il carattere.
Consigli per viverla al meglio
Porta scarpe comode e un cappello, perché giardino e masseria si visitano all'aperto. Una felpa leggera aiuta quando la brezza marina si alza verso sera.
La giornata funziona bene per coppie, amici e famiglie con bambini: il mix di passeggiata, scoperta e assaggi mantiene un ritmo rilassato. I più piccoli apprezzeranno il giardino, mentre gli adulti si dedicano al vino.
Prolunga la giornata sulla costa ionica
Abbina l'evento a un bagno sul lungo litorale sabbioso vicino, dove dune e acqua bassa regalano un pomeriggio senza fretta. Nei dintorni puoi anche visitare Manduria, nota per la tradizione vinicola e per le antiche mura messapiche.
Poco più avanti lungo la costa, Torre Colimena e le sue saline offrono cieli ampi e luce perfetta per le foto. Chiudi con un aperitivo lento sul mare e avrai visto il Primitivo dalla radice al bicchiere.