À deux pas des dunes et de la mer Ionienne, à San Pietro in Bevagna, dans la campagne de Manduria, une journée commence par la terre. Terra Rossa – Le Radici del Primitivo vous invite à comprendre l'un des vins rouges les plus aimés des Pouilles en partant de là où il naît.
Là où la terre rouge rencontre la mer
Le nom dit tout. Le sol couleur rouille de ce coin des Pouilles donne au Primitivo di Manduria sa profondeur et sa chaleur.
Le paysage est bas, lumineux et venté, fait de vignes, de maquis méditerranéen et d'une mer jamais très loin. Ici, vin, nature et histoire semblent les chapitres d'un même récit.
Entre jardin botanique, masseria et verre
Ce n'est pas un salon du vin classique. Le programme mêle ateliers, visites guidées du jardin botanique et parcours à travers la Masseria Marina, avant de passer à table.
Se promener dans le jardin est une façon douce de rencontrer les plantes et la biodiversité qui entourent les vignes. La masseria apporte ensuite la dimension humaine : les bâtiments, l'histoire rurale et le rythme de la vie agricole qui ont façonné le territoire.
- Des ateliers pratiques qui rendent l'univers du Primitivo plus accessible, même pour les débutants
- Des balades dans le jardin botanique avec un guide pour raconter la flore et la biodiversité locales
- La visite de la masseria historique, un regard rare sur l'architecture de la campagne des Pouilles
- Des dégustations gastronomiques et œnologiques qui associent les saveurs du terroir au vin de Manduria
Que goûter, comment savourer
Le Primitivo est généreux, fruité et gorgé de soleil, et il brille à côté d'une cuisine locale simple. Attendez-vous à des dégustations qui relient le verre à la terre dont il vient.
Prenez votre temps à chaque gorgée. Observez la couleur, respirez les fruits noirs, sentez la chaleur persistante, puis demandez aux vignerons comment la vigne et la saison façonnent le vin.
Conseils pour en profiter pleinement
Portez des chaussures confortables et un chapeau, car le jardin et la masseria se découvrent en plein air. Une petite veste légère est utile quand la brise marine se lève en soirée.
La journée convient bien aux couples, aux amis et aux familles avec enfants : entre marche, découverte et dégustations, le rythme reste détendu. Les enfants apprécieront le jardin, tandis que les adultes se consacrent au vin.
Prolonger l'escapade sur la côte ionienne
Associez l'événement à une baignade sur le long littoral de sable tout proche, où dunes et eau peu profonde invitent à la paresse. Aux alentours, vous pouvez aussi visiter Manduria, connue pour son patrimoine viticole et ses anciens murs messapiens.
Un peu plus loin sur la côte, Torre Colimena et ses salines offrent de grands ciels et une belle lumière pour les photos. Terminez par un aperitivo lent face à la mer, et vous aurez vu le Primitivo de la racine au verre.