In San Marzano di San Giuseppe, einem kleinen Ort im Hinterland von Tarent in Apulien, hat der Aperitif seinen eigenen Takt. Das Aperipane musicale verbindet schlichte Spezialitäten der Gegend mit einem DJ-Set und fühlt sich eher nach Dorffest als nach förmlicher Veranstaltung an.
Brot, Wein und ein guter Beat
Die Idee des Aperipane ist wunderbar einfach: Man trifft sich rund um gutes Essen und Trinken und lässt sich Zeit. Auf dem Tisch stehen regionaler Wein, Kastanien und Pettole, der weiche frittierte Teig, den jede apulische Familie auswendig kennt.
Am Mischpult sorgt Leonardo Bucci mit seinem DJ-Set für den Puls des Abends. Die Musik begleitet die Verkostung, ohne sie zu übertönen, sodass Gespräche so leicht fließen wie der Wein.
Was auf den Teller kommt
Das ist Wohlfühlküche in ihrer ehrlichsten Form. Nichts ist verspielt, und genau darin liegt der Reiz.
- Warme Kastanien, ein Geschmack der kühleren Jahreszeit, der zum Verweilen einlädt.
- Goldene Pettole, am besten noch lauwarm und duftend.
- Gläser mit Wein aus der Region, in einem von Weinbergen umgebenen Ort fast selbstverständlich.
- Kleine Kostproben, die zum Herumschlendern, Plaudern und Nachnehmen einladen.
Ein Ort mit eigenem Charakter
San Marzano di San Giuseppe ist bekannt für seine Weinbaulandschaft und seine arbëreshë-Wurzeln, eine Minderheitenkultur, die die lokale Identität bis heute prägt. Ein wenig Neugier lohnt sich: Am Tisch erklärt Ihnen fast immer jemand, was Sie gerade essen und warum.
Die Umgebung des Heiligtums Madonna delle Grazie bildet eine ruhige, gemeinschaftliche Kulisse. Es wirkt wie ein Treffen unter Nachbarn, das an diesem Abend auch Besucher willkommen heißt.
So wird der Abend rund
Kommen Sie mit Appetit und einer leichten Jacke: In der Kastanienzeit wird es nach Sonnenuntergang schnell frisch. Am besten gehen Sie es langsam an: erst probieren, dann tanzen.
Das passt zu einer Freundesgruppe, die einen ungezwungenen Abend sucht, zu Paaren, die etwas Echteres als die übliche Bar wollen, und zu Alleinreisenden, die bei einem Teller ins Gespräch kommen möchten. Wenn die Pettole kreisen, bleibt niemand lange fremd.
Wer vorher oder nachher noch Zeit hat, sollte die umliegende Landschaft gemütlich erkunden. Weinberge, alte Gehöfte und kleine Nachbarorte füllen leicht einen halben Tag, und Tarent, die Stadt der zwei Meere, ist für einen längeren Ausflug gut erreichbar.
Was diesen Abend besonders macht
Viele Veranstaltungen in Apulien setzen entweder auf Kulinarik oder auf Musik. Hier kommt beides zusammen, ohne den bescheidenen, hausgemachten Geist eines Dorffestes zu verlieren. Sie gehen mit vollem Bauch, einer Melodie im Kopf und einem besseren Gefühl dafür nach Hause, wie man hier feiert.
Aktuelle Zeiten und das Programm finden Sie im Instagram-Beitrag zur Veranstaltung, der auf dieser Seite verlinkt ist.